вообщето админы могут все, у них рубильник... по этому лучше найти соглашение или принять капитуляцию, иначе что, в суд обратитесь?
насчет логов = это когда система документированна или есть поддержка от производителя, я сам устанавливал сервер драгоники и могу сказать что там лигион чертей ноги поламает.